蒸器

  • 族群:阿美族
  • 類別:飲食
  • 尺寸:高36x寬28cm
  • 館藏編號:M061900
  • 館藏位置:2F 「生活與器具」4

分享:

蒸器是作為蒸食物用的工具,阿美族語稱作為tatolonan,是用兩隻飯鍋疊起來做成的,共分為上下兩層,中間部份以樹枝穿透成為一個個點狀的小孔。蒸食物時所用的水就是從這些小孔裡灌進去的,之後在底部舖上芋頭葉,所需蒸煮的食物就在葉上,這種鍋是專門用來蒸米類的食物,如同現代所使用的蒸鍋。