• 族群:Amis
  • 類別:飲食
  • 尺寸:長31.5×寬8.3×高11.5
  • 館藏編號:M073500

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關鍵字:飲食、餐具、木匙

基本描述:

本件順益台灣原住民博物館藏「阿美族匙」 (館藏編號M073500),於1993年2月2日入藏,為阿美族日常使用的飲食器具。
本件阿美族匙由整塊木頭削製而成,柄部與椀部一體成形,總長約31.5公分。柄部厚度均勻,中段柄身較窄,兩側邊緣修飾平整,下半段柄身與椀部相接,整體木匙呈倒「ㄟ」形彎折角度。椀部外觀近似橢圓形,內側刨修成凹槽狀,用於舀裝湯水與食物。

詮釋說明:
早期的阿美族人以小米(hafay)、地瓜(fonga)、芋頭(tali)以及稻米(panay)等農作物為主食,除了直接用火烤熟食用外,也會使用陶製的鍋具烹煮食物,並搭配木匙與木勺等餐具進行日常的飲食活動。
根據陳奇祿先生研究指出,木勺的柄部與椀部多呈水平直線狀,而形成特殊彎折角度的則為木匙。 通常大型的木匙作為共用的餐具,小型木匙則是個人使用的餐具。由本件阿美族木匙之長度推測可能屬於共用型餐具,用來舀取與分裝食物。木匙頂端的彎曲造型,可使木匙暫時靠掛於鍋口邊緣而不易滑落。