• 族群:Atayal
  • 類別:日常用具
  • 尺寸:長78×寬9×高9
  • 館藏編號:M039902

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關鍵字:泰雅族、飲食文化、食物加工、木杵

基本描述:
本件順益台灣原住民博物館藏「泰雅族杵」(館藏編號M039902),為泰雅族人日常生活中用來舂米搗穀殼,或是搗製糯米餅用的器具,需搭配臼一同使用,族語稱為qsiyu,不同地域略有差異。入藏記錄並未詳列來源地或社名。
本件杵是以一整根木頭製成,長78cm、直徑9cm。全件可分為杵頭和握柄處兩部份,杵頭位於木杵之兩端,被刨削成末端略帶圓弧的圓柱形,近握柄處呈流線型向握柄收束;握柄位於木杵中間,被削成較兩端細的圓柱棍狀,表面刨刳得很平滑,以利把握。全件呈褐色,器表沒有任何雕紋或彩繪裝飾,杵頭一端有明顯裂痕,可能是敲擊留下的痕跡。


詮釋說明:
臺灣各原住民族群皆會使用杵和臼來加工處理食物。泰雅族人多採用近樹根端的堅硬木材,如梧桐或樟樹等樹種,刳削成細腰線形的木杵。製作木杵為男性的工作,舂搗穀物則由婦女負責。
泰雅族除了會製作和使用有雙面杵頭的木杵,根據臺大人類學博物館所的典藏,還可見到單面杵頭的木杵形制。單面杵頭的木杵,其形制在地域上又有些許差異,採集自桃園復興者(編號1430),杵頭端呈圓柱狀,頂端平整,往握柄處漸細,握柄削刻成方形,握柄末端削刻成圓形,並穿有一孔;採集自臺中和平者(編號4222),由握柄往杵頭處漸粗,杵頭前緣則修整成圓弧,握柄末端則呈扁狀長方形,且穿有一孔以利穿繩作懸吊或提拿之用。
泰雅族的木杵,較大者可用於舂搗小米以去除米糠,也用於將蒸熟的糯米搗成糯米餅;較小者則用於搗碎酒麴、或其他易碎而用量較少的食物,本件屬於大型的木杵。一般多由婦女兩三人一同作業,以雙手持木杵,用上下捶搗的方式輪流舂搗,需搭配臼一同使用。