Collection

關鍵字：鐵鍋、鐵鐺

基本描述：
本件順益台灣原住民博物館藏「泰雅族鐵鍋」（館藏編號M136500），記錄來源地為南投縣仁愛鄉中央村，年代約1930-1940年，為泰雅族的炊具與食器。
本件鐵鍋由金屬打造而成，形制呈半圆形、弧腹盆制，敞口，略帶弧底，整體無紋飾，器身上佈滿金屬氧化物，鐵鍋直徑32cm、高15.5cm。

詮釋說明：
臺灣原住民族的飲食器具多以竹、木等天然材料製作為主．金屬器皿則多是向外來民族以物易物而得，早在荷蘭時期即有商人以衣料、鹽、鐵鍋等與族人換取山產品。根據《臺海使槎錄》（黃叔璥，1722）的記載，鐵鍋又稱「鐵鐺」，可做為炊具與食器，甚至可以做為聘禮使用，屬於貴重的物資。
鐵鍋是可直火加熱的炊具，具有快速導熱的效果，可縮短食物烹煮時間，使用時，將鐵鍋架於灶上升火煮食，用餐時蹲踞圍繞鍋子旁，並用手或匙取食。